Cette semaine au Clemenceau

LE COUP DE CŒUR DU CHEF : Tête de veau sauce gribiche à 14 €

Tête de veau sauce gribiche
Pommes vapeur persillées
à 14 €


Servi tous les midis

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LES 6 PLATS DE LA SEMAINE de 14.50 à 18 € et nos desserts

Dos de cabillaud sauce chocolatée-épicée
Petits légumes & écrasé de pomme de terre à la vanille
à 18 € 
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Filets de perche meunière
Pommes frites, salade verte
à 18 €
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Perles "Fregola Sarda" façon risotto 
Petits Paris et escargots (10) de la ferme des Chazeaux en persillade 
Tuile au parmesan
à 15 €
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Steak à cheval
Chips et salade verte
à 14.80 €
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L'assiette nordique du Tigre
Filets de saumon, haddock et truite fumés,
scarole en salade croquante et röstis de carotte
à 14.50 €
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Bavette grillée à l'échalote
Pommes sautées aux lardons, petit mesclun
à 16.50 €

 

Les desserts maison de la semaine :

Tarte au citron meringuée                                                              7 € 
Tout chocolat intense, crème à l'orange et écorce confite             7.50 €



Servi tous les midis 

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LE MENU DU JOUR : Entrée + Plat + Dessert à 20.50 €

 A découvrir sur place (sur ardoises)

- LE MENU DU JOUR : ENTREE + PLAT + DESSERT à 20,50 €

- LE PLAT DU JOUR à 11 €

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MENU GEORGES à 28 €

Servi tous les soirs et le week end

Brasserie du Tigre

Œuf bio mollet, émulsion de pomme de terre 
à l'arôme de truffes
Chips de vitelotte 
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Pièce de cochon confite
Endives braisées, petit épeautre à la "Morteau"
Ou (choix sur place)
Pavé de truite saumonée du Moulin de Flagy sauce vierge
Ecrasé de pomme de terre au citron confit
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Salade de clémentines & raisins blonds
aux parfums de Noël
Pain d’épices maison
 
 

 


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25000 BESANCON - Tél. : 03 81 52 44 96

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