Cette semaine au Clemenceau

LE COUP DE CŒUR DU CHEF : Le plateau Bento du Clem' à 15 €

Le plateau Bento (*) du Clem'
Œuf poché Bénédictine sur muffin 
(saumon fumé, lit d'épinards & sauce hollandaise maison)
Aubergines et tranche de bacon grillées
Salade de riz aux lentilles et poivrons rouges, melon aux graines de sésame
Brochette de légumes croquants et mozzarella, sauce yaourt
à 15 €
(*) au Japon, coffret compartimenté contenant les mets d'un repas


Servi tous les midis 

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LES 6 PLATS DE LA SEMAINE de 9 à 22 € et nos desserts

Bar grillé au pastis et fenouil
Millefeuille provençal, quinoa à la sarriette
à 17 €
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Steak à cheval
Chips maison, salade verte
à 14.50 €
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Suprême de volaille basse température au gingembre frais et basilic
Poêlée de légumes du marché, riz noir venere
  à 15.50 €
***
Entrecôte de Charolais grillée beurre de cerfeuil-ciboulette
Chips maison et salade verte
≈180 g à 19 € et ≈300 g à 24 €
***
Foie de veau persillé
Ecrasé de pomme de terre aux olives noires
à 16.50 €
***
La salade niçoise traditionnelle
(tomate , concombre, œuf dur, céleri, poivron vert&rouge,
anchois, olives noires, oignon, thon, artichauts, basilic et huile olive)
en entrée : 9 € et en plat : 14.50 €
 

Les desserts maison de la semaine :

Crème caramel du chef, sablé breton 6.80 €
Traditionnelles fraises à la crème basilic-menthe, sorbet citron 7 €






Servi tous les midis 

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LE MENU DU JOUR : Entrée + Plat + Dessert à 20.50 €

 A découvrir sur place (sur ardoises)

- LE MENU DU JOUR : ENTREE + PLAT + DESSERT à 20,50 €

- LE PLAT DU JOUR à 11 €

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MENU GEORGES à 28 €

Servi tous les soirs 

Brasserie du Tigre

La tomate mozzarella version Clemenceau
Huile d'olive et cressini italien
~~~
Poisson du marché
Risotto de perles de blé à la tomate
Ou
Suprême de volaille basse température
au gingembre frais et basilic
Conchiglioni farcis à la duxelle
de champignons de Paris
~~~
Le vacherin "minute" du Clem'
praliné-chocolat sauce caramel
 

 


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70 Avenue Georges Clemenceau
25000 BESANCON - Tél. : 03 81 52 44 96

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