Cette semaine au Clemenceau

LE COUP DE CŒUR DU CHEF : Le plateau Bento du Clem' à 15 €

Le plateau Bento du Clem'

Tomate mozzarella, huile d'olive & grissini italien
Œuf poché et bacon, sauce hollandaise maison
Houmous et sa tartine grillée
Crudités (tomates cerise, fenouil, concombre,...)
 Brochettes de thon mi-cuit citronnées au cumin 
et coriandre sur lit de roquette
à 15 €

Servi tous les midis, le soir et le week end

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LES 6 PLATS DE LA SEMAINE de 14.50 à 18 € et nos desserts

Steak à cheval 
Chips maison et salade verte
à 15.50 €
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Thon rouge "juste mi-cuit" à la fleur de sel au Yuzu (Agrume du Japon)
  Purée de fenouil citronnée et riz vénère façon risotto 
à 18 €
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 Effeuillé de bœuf (Rosbif) & crème légère au basilic
Salade de pomme de terre à la tomme de brebis 
à 16 €
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Risotto de la mer sauce aurore
(Riz Arborio blanc, st-jacques, crevettes, moules et coques)
à 17.50 € 
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Bréchets de volaille ("grenouilles du pauvre") persillés
Pommes duchesse du chef, petit mesclun
à 14.50 €
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Jambon à la truffe (Maison "Bobosse")
Salade de penne à la grecque (feta, tomates, olives et basilic)
à 15 €

 

Les desserts maison de la semaine :

Clafoutis aux cerises, crème fouettée au kirsch    6.80 €
Crème brûlée noix de coco                                   6.50 €






Servi tous les midis 

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LE MENU DU JOUR : Entrée + Plat + Dessert à 20.50 €

 A découvrir sur place (sur ardoises)

- LE MENU DU JOUR : ENTREE + PLAT + DESSERT à 20,50 €

- LE PLAT DU JOUR à 11 €

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MENU GEORGES à 28 €

Servi tous les soirs et le week end

Brasserie du Tigre

La tomate mozzarella version Clemenceau
Huile d'olive et gressini italien
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Poisson du jour
Ou (choix sur place)
Ballottine de volaille basse température
au gingembre & basilic
Spaghetti Martelli façon carbonara
~~~
Salade de fruits frais
parfumée à l'Angustura
(rhum, gentiane, écorces d'orange, ...)
 

 
 


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70 Avenue Georges Clemenceau
25000 BESANCON - Tél. : 03 81 52 44 96

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