Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Menu complet du jour : Entrée + Plat + Dessert

du Lundi au Vendredi

Gaspacho de tomate basilic & concombre, œuf dur et pain grillé à la tapenade

Terrine de volaille maison, mesclun de l’été, cornichons et pickles

Salade de spaghetti de courgettes, huile olive & citron, crevettes snackées

Tuile au parmesan

Mixed grill du Chef

Saucisse aux herbes, merguez et lard de la ferme de Fontain et brochette de poulet
Sauce barbecue, salade de pommes de terre tièdes, oignons rouges
Tuile de tomme du Jura

Tagliatelles aux 2 saumons, pesto d’épinards et pignons de pin

Brochettes de poulet mariné au citron et cumin

Risotto façon paëlla, tian de légumes

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et roquette

Chips maison

Salade niçoise

Tomate, concombre, œuf dur, poivron, anchois, olive noire, oignon rouge, thon, basilic et huile olive

St Jacques snackées, coulis de tomate au piment d’Espelette

Poêlée de légumes de l’été, pommes mitrailles au romarin

Tartare de Charolais au couteau (ou aller-retour)

Frites maison et salade verte

Filets de perche meunière

Frites maison et salade verte

Tartare Melon Pastèque, sorbet citron

Pavlova exotique (mangue, kiwi et passion)

(Meringue croustillante et moelleuse, crème fouettée)

Pêche melba

Ananas poêlé au caramel vanillé, sorbet passion

Notre vacherin glacé pistache-griotte et son coulis

Café gourmand

(verrine tartare melon pastèque, biscuit de Montbozon, glace, cannelé du chef))

Terrine de volaille maison, mesclun de l’été, cornichons et pickles

Salade de spaghetti de courgettes, huile olive & citron, crevettes snackées et tuile au parmesan

Mixed grill du Chef

Saucisse aux herbes, merguez et lard de la ferme de Fontain, brochette de poulet
Sauce barbecue, salade de pommes de terre tiède, oignons rouges
Tuile de tomme du Jura

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et roquette

Chips maison

St Jacques snackées, coulis de tomate au piment d’Espelette

Poêlée de légumes de l’été et pommes mitrailles au romarin

Salade niçoise

Tomate, concombre, œuf dur, poivron, anchois, olive noire, oignon rouge, thon, basilic et huile olive

Tartare de Charolais au couteau (ou aller-retour)

Frites maison et salade verte

Filets de perche meunière

Frites maison et salade verte

Pavlova exotique (mangue, kiwi et passion)

(Meringue croustillante et moelleuse, crème fouettée)

Tartare Melon Pastèque, sorbet citron

Pêche melba

Notre vacherin glacé pistache griotte et son coulis

Le fameux vacherin vanille-fraise du Clem'

Le vacherin de saison "pistache griotte" et son coulis

Glace vanille & sorbet cerise

Griottines de Fougerolles, crème fouettée

Glaces

Rhum Raisin, vanille, café, pistache et chocolat noir

Sorbets

Passion, cerise griotte, citron vert et fraise