Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Menu du jour : Entrée + Plat + Dessert

du Lundi au Vendredi

Lundi

Salade de St Marcellin tiède sur croûtons
Jambonnette de volaille rôtie au thym
Clafoutis aux myrtilles

Mardi

Œuf mimosa
Mignon de porc glacé au morbier, haricots verts persillés
Entremet chocolat fruits rouges

Mercredi

Aumonière de la mer
Bœuf Stroganoff, pommes mitraille
Tarte rhubarbe

Jeudi

Coleslaw (salade de chou) maison, copeaux de bresi
Osso Bucco, riz pilaf
Pets de nonne sauce chocolat

Vendredi

Taboulé aux crevettes
Filet de lieu jaune sauce crustacés, risotto printanier
Gâteau de pain perdu aux pommes

Salade printanière

Asperges et roquette, radis, feta, filet de truite saumonée marinée au citron et à l’aneth

Notre terrine de foies de volaille à l’ancienne, condiments

Œuf poché aux lentilles blondes et bacon

Entrecôte de veau grillée au thym

Frites maison et salade verte

Risotto du printemps aux asperges et lardons de truite saumonée

Tomme de brebis et crème de roquette

Dos de cabillaud en écailles et crème de chorizo

Légumes provençaux, risotto façon paëlla

Andouillette de veau « Bobosse » grillée à la moutarde à l’ancienne

Frites maison et salade verte

Croque madame du Clem’, chips maison et roquette

(Jambon braisé aux herbes, comté, béchamel et œuf au plat)

Filets de perche meunière

Frites maison et salade verte

Fricassée de poulet fermier du Jura à l’estragon

Poêlée de spaetzle

Tartare de Charolais au couteau

Chips maison et salade verte

Tiramisu au café

Pavlova exotique (passion, ananas et kiwi)

(Meringue croustillante et moelleuse)

Charlotte aux fraises, coulis de fruits rouges

Ile flottante crème anglaise à la vanille

Salade ananas frais citron vert et épices

Vacherin maison pistache-cerise

Café gourmand (sauf le samedi) :

(Tiramisu, salade ananas, Mini fondant chocolat, cannelé du chef)

Sur demande

Uniquement le midi

Infos/plats : 03 81 52 44 96, avant 11 h 00

Retrait des plats : jusqu'à 11 h 30 maxi

Notre terrine de foies de volaille à l’ancienne, condiments

Œuf poché aux lentilles blondes et bacon

Entrecôte de veau grillée au thym Frites maison et salade verte

Frites maison et salade verte

Dos de cabillaud en écailles et crème de chorizo

Légumes provençaux, risotto façon paëlla

Andouillette de veau « Bobosse » grillée à la moutarde à l’ancienne

Frites maison et salade verte

Filets de perche meunière

Frites maison et salade verte

Tartare de Charolais au couteau

Chips maison et salade verte

Fricassée de poulet fermier du Jura à l’estragon

Poêlée de spaetzle

Pavlova exotique (passion, ananas et kiwi)

(Meringue croustillante et moelleuse)

Salade ananas frais citron vert et épices

Tiramisu au café

Charlotte aux fraises, coulis de fruits rouges

Vacherin pistache-griotte et son coulis

Le fameux vacherin vanille-fraise du Clem'

Vacherin de saison choco-marron

Glace Vanille & Sorbet Cerises

Griottines de Fougerolles et crème fouettée

Glaces

Rhum-Raisin, vanille, café, pistache, chocolat noir et praliné

Sorbets

Passion, cerise, citron vert, fraise et abricot